給食の歴史 (岩波新書) 作者:藤原 辰史 岩波書店 Amazon 日本の給食史を漫然と眺めているだけでは、中途半端な概説史に堕してしまう。それを避けるためにも、とくに下記の5つの視角から給食史をとらえたい。 第一に、子供の貧困対策という視角。/……給食はそ…
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